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　　结果越吵越大，营业额一天掉100万，第三天直接跌到两三百万，三天加起来亏了将近500万！

　　最终，罗永浩宣布“停战”，西贝老板也“服软”，承认是应对失误，要向胖东来学习，并称老罗是网络黑嘴、网络H社会。

　　要知道，老罗可是坐拥千万粉丝的网络大V，这话一出，瞬间把西贝推到风口浪尖。

　　西贝一开始死活不认，说“我们没有预制菜”。可网友不买账，怀疑声反而越滚越大。

　　“我应对方式有错，改。顾客虐我千百遍，我待顾客如初恋。从今往后，西贝打明牌，彻底透明，向胖东来学习。”

　　与此同时，西贝还解释说所谓的“动员大会”，是为了安抚员工，让大家别被舆论吓到，继续用心做菜。

　　这场风波，其实暴露的不是谁对谁错，而是“预制菜”在消费者和餐饮老板眼里压根不是一个概念。

　　按照官方文件的定义，预制菜指的是：工业化预加工的菜肴，加热或简单烹饪后就能吃。

　　“所有菜都有预处理工艺，比如红烧肉要提前十几个小时卤，鱼翅要提前几天发制。”

　　从头到尾，西贝最大的问题不是“用没用预制菜”，而是：危机应对完全没跟上节奏。

　　对不起，老罗先生，由于我们的失误，影响你的用餐体验，我们接受批评和建议，将积极整改。

　　结果呢，本来只是个体验吐槽，愣是被搞成敌对式的“世纪大战”，让品牌蒙受巨大损失。

　　据媒体报道，《预制菜食品安全国家标准》已通过专家审查，很快就要向社会公开征求意见。

　　但本质却揭开了一个行业的痛点：消费者要的不是华丽的定义，而是一句实诚的交代。

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